萝莉少女 揭秘爆款番茄牛腩：好吃至舔盘，独家窍门全公开！
发布日期：2024-07-20 08:37 点击次数：139
大家好萝莉少女，今天我要向列位保举沿途令东说念主垂涎的家常好意思食——番茄牛腩！这说念好菜不仅制作经由浅薄易学，即即是烹调外行也能放肆上手，何况风采绝佳，保证让你一尝谨记，品尝无限！
那么，为何它玩忽成为世东说念主追捧的焦点呢？
最初，牛腩看成食材，其丰富的卵白质和胶原卵白身分使其养分价值极高；再者，番茄的酸甜口感不仅能灵验打消肉类的浓重感，还能让汤底的滋味眉目愈加丰富。这两者的规划，真可谓白璧无瑕！
接下来，让咱们直入主题，共享这说念菜的具体作念法！
所需食材：
牛腩：1000克
番茄：2个（提议遴荐熟透的番茄以获取更佳风采）
八角：1个
陈皮：2片
冰糖：5粒（这是进步鲜味的小窍门哦）
番茄酱：1勺（让后光愈加诱东说念主）
料酒、盐、酱油、老抽、姜片、葱段、豆瓣酱、淀粉、食用油各适量
具体身手：
最初是牛腩的照拂：将牛腩切成适中大小的块状，加入料酒腌制约10分钟，以去除腥味，然后冲洗干净并沥干水分待用。
接下来是腌制要害：将切好的牛腩与适量的盐、酱油、老抽以及姜片羼杂均匀，至少腌制1小时，确保每一块牛腩皆满盈入味。（这一步是要害中的要害，径直相干到最终的口感！）
然后是爆香和炒制：在锅中倒入适量油，油热后加入豆瓣酱和葱段炒出香味，再放入腌制过的牛腩翻炒直至变色。
焖煮阶段：加入满盈的水，放入八角、陈皮、冰糖和切块的番茄，大火煮沸后转小火使用高压锅炖煮圣洁15分钟。
勾芡完成：压力开释后大开盖子，把柄个东说念主口味加盐调味，临了加入水淀粉使汤汁变得浓稠，即可出锅享用！
小贴士来啦：
可爱辣味的一又友不错尝试加入几颗干辣椒或小米椒一同炒制，这么会让滋味愈加香辣过瘾！
而牛腩的烹煮技能不错把柄其大小及你爱好的口感软硬进程来相宜诊疗，若是偏疼软烂一些的，不错相宜延伸煮制技能。
VR视角
奈何，是不是嗅觉很浅薄呢？按照这个行动制作的番茄牛腩，牛肉酥烂且充满滋味，搭配上番茄的酸甜，汤汁浓郁而香气扑鼻萝莉少女，岂论是拌饭依然径直食用皆是一流的遴荐！
